Çikolatalı Muffin

Harika bir tat kesinlikle denemelisiniz. Sık yaptığım tariflerden biri. Oğlum ve eşim çok seviyorlar. Umarım sizde beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

100 gr margarin (sana hamur işi kullanıyorum)
4 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı ve 1 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
8 çorba kaşığı süt
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı damla çikolata
1 adet portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
Hamur yoğurma kabımıza yumuşamış olan margarinimizi küçük küçük doğrayalım.
Üzerine toz şekeri koyalım ve 4 dakika çırpalım.
Pirinç unu, portakal kabuğu rendesini, unu ve kabartma tozunu ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Ardından süt ve yumurtaları ekleyelim 5 dakika daha çırpalım.
Son olarak damla çikolataları ekleyelim.
Muffin kalıplarımıza kâğıt kalıpları yerleştirelim. (ya da direk fırın tepsisine kâğıt kalıpları koyabiliriz)
Tatlı kaşığı ile kalıpların yarısına kadar hamurumuzu yerleştirelim.
Isınmış olan fırına muffinlerimizi yerleştirelim.
Üzeri pembeleşene kadar pişirelim. (12 dakika)
Soğuyunca üzerine Dr.Oetker’in çikolata sosundan koyabilirsiniz.
Çok lezzetli oluyor.
(isteğe göre içine meyve parçacıkları da koyabilirsiniz)

Afiyet olsun.

Sevgiyle kalınJ