Kırmız Erik Şurubu

Bahçemizin eriklerinden harika bir şurup yaptım. Şu sıcak günlerde buz gibi mutlaka denemelisiniz. Kırmızı erik çok faydalı sindirim sistemini de düzenliyor.

Malzemeler:

1 kg kırmızı erik
2 kg su
2 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Erikleri güzelce yıkayalım.
Tencereye eriklerimizi ve suyumuzu koyalım.
Orta ateşte erikler yumuşayana kadar kaynatalım.
Soğuduktan sonra erikleri tel süzgeçten geçirelim.
Çekirdeklerini ve kabuklarını atalım.
Erik suyumuzu tekrar tencereye alalım üzerine 2 su bardağı şekerimiz ekleyelim.
Biraz kaynatıp soğumaya bırakalım.

Sürahimize koyalım ve buz gibi içelim.

Afiyet olsun.

Sevgiyle kalınJ