tag:blogger.com,1999:blog-11870226741371747252024-02-07T06:17:15.897-08:00Dodo CookingDodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-17457922703383098112012-06-13T18:15:00.000-07:002012-06-13T18:15:13.797-07:00Meyveli İrmik Tatlısı<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bunu ilk defa Sevgili arkadaşım Gül’ün evinde yedim ve bayıldım. Sıcaklarda çok iyi geliyor. Tam bir yaz tatlısı ve çok pratik. Sunumu da çok hoş ve değişik meyvelerle yapabilirsiniz.<o:p></o:p></span></span> <br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBGjw9ZWu-0TxKfJqQiO0Rb_VLTkD3CJzIDyyYKP6_nKNHaJ3tXF9fNpCK4J1FQiiPa8Y-3k98c26zuhyPtr2kN82YOYp9cCVpMGrphYTG-7CH8w3T_lsvh9UKmzo4MbktYxsE4yPibr-0/s1600/irmik+dondurma.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBGjw9ZWu-0TxKfJqQiO0Rb_VLTkD3CJzIDyyYKP6_nKNHaJ3tXF9fNpCK4J1FQiiPa8Y-3k98c26zuhyPtr2kN82YOYp9cCVpMGrphYTG-7CH8w3T_lsvh9UKmzo4MbktYxsE4yPibr-0/s320/irmik+dondurma.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 kg süt<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">12 kaşık irmik<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">10 yemek kaşığı şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket vanilya<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket meyveli jöle<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sütü tencereye koyalım üzerine irmiği, vanilyayı ve şekeri ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Borcamın dibini ıslatalım, muhallebimizi dökelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hazır paket jöleyi üzerindeki tarife göre yapalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Muhallebi soğuduktan sonra üzerine önce meyveleri yerleştirelim ardından jöleyi dökelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Buzdolabına koyalım, soğuk olarak servis edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın:)<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-90247594395881665732012-06-13T17:43:00.000-07:002012-06-13T17:43:52.466-07:00Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hafif, sağlıklı ve lezzetli. Şu yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir yemek.</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtgqf0YZbKpPFGcfHW6BvgeDBX8SxWo3Pd5TMUXDYxGqrBZelEXTRmgM6M8kmNCkd1Kh9expQY15lqbCwz0X4xyWuM1x00KfAHbetjGag8ELdQOh-oQMfS1Xxwshucmz9L8RC93Lslnnm/s1600/taze+fasulye4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKtgqf0YZbKpPFGcfHW6BvgeDBX8SxWo3Pd5TMUXDYxGqrBZelEXTRmgM6M8kmNCkd1Kh9expQY15lqbCwz0X4xyWuM1x00KfAHbetjGag8ELdQOh-oQMfS1Xxwshucmz9L8RC93Lslnnm/s320/taze+fasulye4.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 kg ayşekadın fasulye<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet yeşilbiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 adet domates<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 yemek kaşığı domates salçası<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 diş sarımsak<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet kesme şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fasulyemizi güzelce yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fasulyelerin iki ucunu kopartıp iki yanındaki kılçıkları ayıklayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ayıkladıktan sonra boylamasına keselim ardından eninden ikiye bölelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Domatesleri güzelce yıkayalım kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğanı ve sarımsağı yıkayalım aynı şekilde doğrayalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Son olarak biberi yıkayalım ufak ufak doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencereye zeytinyağını koyalım ısınınca soğanları ekleyelim pembeleşene kadar kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından küp doğradığımız domatesleri, biberi, sarımsağı, domates salçasını, şekerleri, fasulyeleri ve tuzu ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerini örtecek kadar su koyup kapağını kapatalım kaynasın.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kaynadıktan sonra altını kısalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kısık ateşte suyunu kontrol ederek ağır ağır pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğuk olarak servis edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><o:p><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 14pt;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></o:p><span style="font-family: Calibri;"></span></span></div><span style="font-family: Calibri;"><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;">Sevgiyle kalın:)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"></div></span><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-11535183135415957782012-06-13T17:05:00.000-07:002012-06-13T17:05:13.360-07:00Eroin<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İzmir de hemen hemen her restoranda rastladığım bir tat. Bağımlılık yaptığı için adı ‘Eroin’ miş. Gerçekten bağımlılık yapıyor zevki ve acıyı aynı anda tattıran bir lezzet. Acı sevenler için inanılmaz bir rakı mezesi.<o:p></o:p></span></span> <br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYXh-pbSfi8iYSFlNrxdVGa32lZ4LHcc1Dml65kbejWo3_AnLAvpUfNO916zzdn4inlBHMd936YX8KiTj6m-TJ4vAxBE6FEIDdCndn1M8SxdFez_C3QFntfyxe-d69fL0Vdt8bXi3jD_E_/s1600/eroin5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYXh-pbSfi8iYSFlNrxdVGa32lZ4LHcc1Dml65kbejWo3_AnLAvpUfNO916zzdn4inlBHMd936YX8KiTj6m-TJ4vAxBE6FEIDdCndn1M8SxdFez_C3QFntfyxe-d69fL0Vdt8bXi3jD_E_/s320/eroin5.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo süzme yoğurt<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 yemek kaşığı tereyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">15 adet uzun acı kırmızı kurutulmuş biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kuru biberleri yıkayalım ve çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yoğurdumuzu servis tabağımıza alalım hafif tuz ekelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">(bazı yerlerde yoğurdun içine az miktarda közlenmiş patlıcan koyuyorlar. Öylede denemenizi tavsiye ederim)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tereyağını ve zeytinyağını kızdıralım üzerine biberleri atalım biraz kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biberler kararmasın.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yoğurdumuzun üzerine güzelce dökelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İşte hazır.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın:)<o:p></o:p></span></span>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-46377427412613618242012-06-13T16:32:00.000-07:002012-06-13T16:32:51.459-07:00Propaganda Salatası<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Moskova’dayken sık gittiğimiz “Propaganda“ adında bir kafe vardı. Bu salatayı orda çok sık yerdik ve muhteşem yaparlardı. Geçen gün pazarda Reyhanı görünce aklıma geldi. Hemen aldım fakat Tarhun otunu bulamadım, her zaman olmuyor arada bir rastlıyorum. Ama ben yinede yaptım:). <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Sizlerle de paylaşmak istedim. Söylemeden geçemeyeceğim Sevgili arkadaşım Mine bu salatayı harika yapardı. Onu aradım ve unuttuğum bir şey var mı diye teyit ettim:)). Kendisinin inanılmaz bir damak tadı vardır. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Beğeneceğinizi umuyorum. Çok lezzetli değişik bir tat. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAGcIdcjWQwQNmUMgdgHy-lfSLN83ECErJ5TvHnvR4sXadu1abhwilb0TA6_1hH4PwNzTaQrhk46YTZ1_p5ikRAfWXRy3szdttIvrm3mCrM32oZorxlDeDfPdueSlmxPDsm8wFWbD0iPB/s1600/ingr_tarragon%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAGcIdcjWQwQNmUMgdgHy-lfSLN83ECErJ5TvHnvR4sXadu1abhwilb0TA6_1hH4PwNzTaQrhk46YTZ1_p5ikRAfWXRy3szdttIvrm3mCrM32oZorxlDeDfPdueSlmxPDsm8wFWbD0iPB/s1600/ingr_tarragon%5B1%5D.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2uE8S_RCh6kbQxgKVERdjefNi15oxbs6leRROPspmuG8kqEgmwPFDn01a4Q_Hzwulir-L4D_EOsz3VL_8qgeRk_fPkuFVBObIrjvHCE5fR_rsA-Q5lBlZtGJtFMvsdzDxYyN86XkS7ugO/s1600/imagesCAW3JE5H.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2uE8S_RCh6kbQxgKVERdjefNi15oxbs6leRROPspmuG8kqEgmwPFDn01a4Q_Hzwulir-L4D_EOsz3VL_8qgeRk_fPkuFVBObIrjvHCE5fR_rsA-Q5lBlZtGJtFMvsdzDxYyN86XkS7ugO/s1600/imagesCAW3JE5H.jpg" /></a></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 demet reyhan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet tarhun otu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">7-8 tane cherry domates<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım cay bardağı balsamik sirke<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoSbcSWWG9N-W0mnCb_W9aYe2GS8_pZuV28fIqTIrQ508KarfFZj5GhQvYVXAPtIs-FeXOrGuSQezo6htC64mglj10VW2WtSy1Co7gmp93Au0FLHfjKevexL13z03IBNZaA8hZR5i5HVA/s1600/propaganda5.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoSbcSWWG9N-W0mnCb_W9aYe2GS8_pZuV28fIqTIrQ508KarfFZj5GhQvYVXAPtIs-FeXOrGuSQezo6htC64mglj10VW2WtSy1Co7gmp93Au0FLHfjKevexL13z03IBNZaA8hZR5i5HVA/s320/propaganda5.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Reyhanı güzelce yıkayalım ince ince kıyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tarhunu da güzelce yıkayalım doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Domatesleri dörde bölelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hepsini salata kabımıza alalım üzerine balsamik sirke, tuz ve zeytinyağını ekleyelim. (damak zevkinize göre balsamik sirkeyi az ya da çok koyabilirsiniz)<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın:))<o:p></o:p></span></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-28128296069649358302012-06-13T15:52:00.000-07:002012-06-13T15:52:43.376-07:00Yoğurtlu Cevizli Havuç<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Rakı sofralarının vazgeçilmezi. <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF4nbyjx3Xv3rTCTdTaxpVHJ5k-0Pnnju5ItfQBczWmUE6r3c_YDbeRWYwHPWDVtC-sFURTJQggkxWTexLz_83IPSRxe-xf0OPnoud9uvBzN1uTYpwPggkqkGSo6DibUOpv_QsuknNTiAP/s1600/yogurtlu+havuc4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF4nbyjx3Xv3rTCTdTaxpVHJ5k-0Pnnju5ItfQBczWmUE6r3c_YDbeRWYwHPWDVtC-sFURTJQggkxWTexLz_83IPSRxe-xf0OPnoud9uvBzN1uTYpwPggkqkGSo6DibUOpv_QsuknNTiAP/s320/yogurtlu+havuc4.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo havuç<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 orta boy rende soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 diş sarımsak<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo süzme yoğurt<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çorba kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Göz kararı ceviz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kırmızı toz biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Havuçlarımızı güzelce yıkayalım üzerlerini kazıyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğanımızı temizleyelim rende yapalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Cevizi iri olacak şekilde robottan geçirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sarımsaklarımızı ayıklayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Isınmış zeytinyağında rende soğanları hafif pembeleşene kadar kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Rendelenmiş havuçları ekleyelim yumuşayıncaya kadar kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">En son cevizleri ekleyelim hafif kavuralım ve soğumaya bırakalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yoğurdu bir kaba alalım sarımsakları sıkalım güzelce karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğumuş olan havucumuzu sarımsaklı yoğurda ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine zeytinyağında kırmızı toz biber yakıp servis yapabiliriz. <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"> <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-47042356686593359412012-06-10T19:10:00.000-07:002012-06-10T19:10:57.368-07:00Yoğurtlu Pişi<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi, ister peynirle, ister reçelle ister sarımsaklı yoğurtla. Mutlaka denemelisiniz. Hem de çok pratik.<o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPF7-ChoBrOQRKB4_A1l9s6x0yEHEpmFfhyY2lXnCyUQKkzQtlJEGzNPc4NInIZhLa3g_Jtdmw4bEUodAerNe_dRd7PxWjv6i8NUYtV2OWo0-WuwfUVY42tKT79-_FcKJo6wkNlU_YGWjk/s1600/pi%C5%9Fi1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPF7-ChoBrOQRKB4_A1l9s6x0yEHEpmFfhyY2lXnCyUQKkzQtlJEGzNPc4NInIZhLa3g_Jtdmw4bEUodAerNe_dRd7PxWjv6i8NUYtV2OWo0-WuwfUVY42tKT79-_FcKJo6wkNlU_YGWjk/s320/pi%C5%9Fi1.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">250 gr yoğurt (sulandırılmış)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Unu ve tuzu hamur yoğurma kabına alalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ayrı bir kaba yoğurdu, yumurtayı ve kabartma tozunu alıp çırpalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Çırptığımız karışımı una ekleyelim ve yoğuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamurumuzu kulak memesi kıvamına getirelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">10 dakika üzerini örtüp dinlendirelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Dinlenmiş hamurumuzu merdaneyle yarım santim kalınlığında açalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İster bıçakla muska gibi keselim, ister su bardağı ile yuvarlak keselim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tavaya 1 su bardağı zeytinyağı (isteğe göre ayçiçeği yağıda olur) koyalım kızsın. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kesmiş olduğumuz hamurları kızgın yağda pembeleşene kadar kızartalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sade olarak ya da üzerine sarımsaklı yoğurtla da denemenizi tavsiye ederim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">(su bardağı ile kestiğimiz hamurun içine peynir koyarak da yapabiliriz. )<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-83806411878509149762012-06-10T18:45:00.000-07:002012-06-10T18:45:25.293-07:00Fırında Kabak Mücveri<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kabak mücverini kızartmadansa fırında yapıyorum. Hem daha hafif hem de sağlıklı. <o:p></o:p></span></span> <br />
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo sakız kabağı veya Girit kabağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 adet taze soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet havuç<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfe924FYdmwyUqO_BbazLl9n8_MGO1iIIndB7hsby79f2cjSsDqbOwRinNWkHnjlyFKo3uzqtvWA3wEv9w0AydTMSdzWdZpk249TeaEW-8aRzH9aS3GVgWxq3ewlIVZMgiCRLgiwngIeC/s1600/mucver2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfe924FYdmwyUqO_BbazLl9n8_MGO1iIIndB7hsby79f2cjSsDqbOwRinNWkHnjlyFKo3uzqtvWA3wEv9w0AydTMSdzWdZpk249TeaEW-8aRzH9aS3GVgWxq3ewlIVZMgiCRLgiwngIeC/s320/mucver2.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet taze nane<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet dereotu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet maydanoz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 çay bardağı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">150 gr tulum loru ya da beyaz peynir<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı karabiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım paket kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzeri için kaşar peyniri rendesi<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kabakları yıkayalım üzerlerini kazıyalım ve rendeleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kabak rendesinin suyunu bırakması için tuz serpip 5 dakika bekletelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tel süzgece alalım ve suyunu iyice süzelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Maydanozu, dereotunu, taze naneyi ve taze soğanı iyice yıkayalım ince ince kıyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Havucu yıkayalım rendeleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kaba kabak rendesini, dereotunu, maydanozu, taze soğanı, ezilmiş peyniri, yumurtaları, unu, rendelenmiş havucu, kabartma tozunu, taze naneyi, karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ısınsın.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırın kabımızı yağlayalım ve unlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzememizi fırın kabımıza alalım üzerine kaşar rendesini serpelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kaşarlar eriyip üzeri pembeleşene kadar pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-51144054213249855812012-06-10T18:04:00.000-07:002012-06-10T18:04:56.290-07:00Tereyağlı Fındıklı Kurabiye<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ağızda dağılan enfes bir tat.<o:p></o:p></span></span> <br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUZeIlQEs9FxKnlqA2GgKoGfVZ_P4taT72O93PfrrWEfxuQzCouaPsABCjoX_5eUrK1JIQmPPrlDGyiaEs0yPbBkvSCRROtQR730bvcILM1RXykk4ccC-Rr3GSJeqlHQZ7Xuir1gkPTfJa/s1600/unkurabiyesi3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUZeIlQEs9FxKnlqA2GgKoGfVZ_P4taT72O93PfrrWEfxuQzCouaPsABCjoX_5eUrK1JIQmPPrlDGyiaEs0yPbBkvSCRROtQR730bvcILM1RXykk4ccC-Rr3GSJeqlHQZ7Xuir1gkPTfJa/s320/unkurabiyesi3.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 gr tereyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı pudra şekeri<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket vanilya<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 su bardağı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay bardağı fındık<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamur yoğurma kabımıza oda ısısında beklemiş tereyağını, pudra şekerini ve vanilyayı koyalım iyice yoğuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Karışıma kabartma tozunu, fındığı ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamurumuz iyice yumuşayınca üzerine bir bezle örtelim 20 dakika bekletelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle yuvarlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine hafif basarak yassılaştıralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırın tepsimize silikon pişiri (ya da yağlı kâğıdı) serelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine kurabiyelerimizi dizelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hafif pembeleşene kadar pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Servis tabağına alalım üzerine pudra şekeri serpelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-5774119347696821182012-06-10T17:35:00.000-07:002012-06-10T17:35:15.636-07:00Deniz Börülcesi Salatası<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Deniz börülcesinin besin değerleri çok fazladır. Hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı. Salatasına benim oğlum bayılıyor.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 demet deniz börülcesi<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 diş sarımsak<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet limon suyu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM19Hyf4jt4ZDgjXcbgPTjua8PEK1dmgF0sHivPN8hxn8BOTdJ-vLoYK7CfEPGAgfhw4mjfQ0QCOVaOGye2xV7hCdzWfNHelK5z7khPhnbdl4qhZyHJbkFR87oldUYTEbos6iFhS9VW8HD/s1600/b%C3%B6r%C3%BClce1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM19Hyf4jt4ZDgjXcbgPTjua8PEK1dmgF0sHivPN8hxn8BOTdJ-vLoYK7CfEPGAgfhw4mjfQ0QCOVaOGye2xV7hCdzWfNHelK5z7khPhnbdl4qhZyHJbkFR87oldUYTEbos6iFhS9VW8HD/s320/b%C3%B6r%C3%BClce1.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Börülcelerin kök kısmını kesip atalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Börülceleri ortadan ikiye bölelim iyice yıkayalım ve suda bekletelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencereye sıcak suyu koyalım börülceleri ekleyip iyice pişene kadar haşlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Haşlandıktan sonra kevgirle alalım biraz soğusun.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğuduktan sonra bağ kısmından tutup aşağıya doğru tek tek sıyıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Elimizde kılcık kısmı kalacak.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kaba ezilmiş sarımsakları, limon suyunu ve zeytinyağını koyalım karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Börülceleri servis tabağına alalım üzerine hazırladığımız sosu dökelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Deniz börülcesi tuzlu olur, tuzu az gelirse ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-63082124032444786732012-06-10T16:25:00.000-07:002012-06-10T16:25:27.555-07:00Sarımsaklı Peynirli Muffin<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ben peyniri ve peynirli her şeyi çok severim. Beğeneceğinizi umduğum çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz.<o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfyf_XY-dJ4B_tFOO2ajsHjpJxBOQVVvthxVgMxIpUQwvnAui4rpkzGh6bMG1AfHKIlisjfGFzM4VnHWHX2NETVsictsyicNFwsY0FPPsqM75FweuHC9dWQ8SFcLlEzISXxwgru6mJic2E/s1600/peynirli5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfyf_XY-dJ4B_tFOO2ajsHjpJxBOQVVvthxVgMxIpUQwvnAui4rpkzGh6bMG1AfHKIlisjfGFzM4VnHWHX2NETVsictsyicNFwsY0FPPsqM75FweuHC9dWQ8SFcLlEzISXxwgru6mJic2E/s320/peynirli5.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">12 adet çıkıyor<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay fincanı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 su bardağı mısır unu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1,5 su bardağı peynir (yarısı tulum loru yarısı İzmir tulumu)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 yemek kaşığı erimiş tereyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı biber salçası<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 dış dövülmüş sarımsak <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet çırpılmış yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>+ 5 yemek kaşığı süt<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><o:p><span style="font-family: Calibri;"> </span></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ısınsın.<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1SDq0m2-YB-OExEcXegHMnY7v3F2B-1kKCbfkzg4YHGXJOxxbTDP07xLLNQGIM4gJIZ9EMPQ4S3ZZlpa1w5b3yht4CkQ0htP3Sb6mVa2Qj8a6DiMBkBL_hUwMd-OyuuPUSnBpaur0gEw/s1600/peynirli6.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1SDq0m2-YB-OExEcXegHMnY7v3F2B-1kKCbfkzg4YHGXJOxxbTDP07xLLNQGIM4gJIZ9EMPQ4S3ZZlpa1w5b3yht4CkQ0htP3Sb6mVa2Qj8a6DiMBkBL_hUwMd-OyuuPUSnBpaur0gEw/s320/peynirli6.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Muffin kalıbımızın içine kâğıtları koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Peynirimizi rendeleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kâseye unu, kabartma tozu ve tuzu koyalım kaşıkla karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından mısır ununu ve rendelenmiş peyniri katalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Başka bir kaba erimiş tereyağımızı, biber salçasını, yumurtaları, sütü ve dövülmüş sarımsakları ekleyip karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine diğer malzemeyi koyalım hafif hafif karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamurumuzu kaşıkla kalıplara paylaştıralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Geriye kalan peynirimizi üzerlerine serpelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yaklaşık 20 dakika altın rengi olana kadar pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-58086646245494807092012-06-10T14:46:00.001-07:002012-06-13T17:51:53.793-07:00Sebzeli Enginar<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Enginarın zamanı olduğu için gene enginar yemeği yaptım. Hem çok faydalı hem de çok lezzetli. Zamanı geçmeden bol bol tüketelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75fH_68IKF6Q215TOXxZFdQ-T4rV4v9KJFNuCoHqS2_WfcAyds6fQvYil2kCSDycId1HmmHdNnQXQ5jTtSIJ31Cjhlv5KCTlbB-Y-ZLr2eEKN7vZuapfuiChRgCy2wWKZl5ohosdbJ0ME/s1600/enginar4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75fH_68IKF6Q215TOXxZFdQ-T4rV4v9KJFNuCoHqS2_WfcAyds6fQvYil2kCSDycId1HmmHdNnQXQ5jTtSIJ31Cjhlv5KCTlbB-Y-ZLr2eEKN7vZuapfuiChRgCy2wWKZl5ohosdbJ0ME/s320/enginar4.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 adet temizlenmiş enginar<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 orta boy soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet havuç<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet patates<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı bezelye<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet dereotu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım limon suyu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet kesme şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2.5 su bardağı su<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfL5ZWaZdA4bGkbf0mEiQ6w_NFQK9nxJ6OR0GFkZQyOAjf62oHGMxeJcW_u6rZfYLjxvrxXDRwrlXqlN_UcT9MZ_mCScEkMGb1SIWs9fvxy1ZyGGVwnHq3Bp_H2xr2GwmweHAn9FqM8vw3/s1600/zeyt%C4%B1nya%C4%9Fl%C4%B1+enginar2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfL5ZWaZdA4bGkbf0mEiQ6w_NFQK9nxJ6OR0GFkZQyOAjf62oHGMxeJcW_u6rZfYLjxvrxXDRwrlXqlN_UcT9MZ_mCScEkMGb1SIWs9fvxy1ZyGGVwnHq3Bp_H2xr2GwmweHAn9FqM8vw3/s320/zeyt%C4%B1nya%C4%9Fl%C4%B1+enginar2.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kabın içine su koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İçine yarım limon suyunu ve enginarları ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Havucu güzelce yıkayalım ve tavla zarı iriliğinde doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Aynı şekilde patatesleri de doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Dereotunu yıkayalım ince ince kıyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencereye zeytinyağını alalım içine küp doğranmış soğanı ekleyelim ve pembeleşene kadar kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Havuçları ekleyip kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından patatesleri ekleyelim kavurmaya devam edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine 2,5 su bardağı sıcak suyu, limon suyunu, enginarları, bezelyeleri ve şekeri ekleyelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tüm sebzeler yumuşayana dek pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Unu yarım kahve fincanı su ile ezelim ve sebzelere ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuzunu koyalım ve altını kapatalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Delikli kepçe ile enginarları alalım, servis tabağımıza yerleştirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sebzeleri de aynı şekilde alalım içine ince kıyılmış dereotunu ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Enginarların göbeklerine sebzeleri yerleştirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencerede kalan suyu enginarların üzerine gezdirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğuk olarak servis yapalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-55816152851983053072012-06-10T13:45:00.000-07:002012-06-10T13:45:55.136-07:00Kırmız Erik Şurubu<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bahçemizin eriklerinden harika bir şurup yaptım. Şu sıcak günlerde buz gibi mutlaka denemelisiniz. Kırmızı erik çok faydalı sindirim sistemini de düzenliyor.<o:p></o:p></span></span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnb3lUyDEuXmeLTMdAX2e05JQABcVqsmu6foqDNlGToIIvOJ-Vy5v898dzZ3osncBXhEayZ_WBDAliF2tuEpDsBuyj9gA0Sc_wiAUTse0COXlubcghgs1wvC977VlMi3sLik_JSSdlu_eL/s1600/erikdal%C4%B12.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnb3lUyDEuXmeLTMdAX2e05JQABcVqsmu6foqDNlGToIIvOJ-Vy5v898dzZ3osncBXhEayZ_WBDAliF2tuEpDsBuyj9gA0Sc_wiAUTse0COXlubcghgs1wvC977VlMi3sLik_JSSdlu_eL/s320/erikdal%C4%B12.JPG" width="240" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 kg kırmızı erik<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 kg su<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 su bardağı toz şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:</span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Erikleri güzelce yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencereye eriklerimizi ve suyumuzu koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Orta ateşte erikler yumuşayana kadar kaynatalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğuduktan sonra erikleri tel süzgeçten geçirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Çekirdeklerini ve kabuklarını atalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Erik suyumuzu tekrar tencereye alalım üzerine 2 su bardağı şekerimiz ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biraz kaynatıp soğumaya bırakalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieclR5_cIiR8LXBNGikXxforxFFas-GL49jbx_uJPrzz-ee0O9kGZvZk71E5Z5X_JtZ4D3mX1qdxWSp3Ym1vzoNeqm-12t-UkgQRuy0nxrVUv_eHm9232XUqLIjGFy-Z9Dx0aZDiOScac-/s1600/erik+surubu1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieclR5_cIiR8LXBNGikXxforxFFas-GL49jbx_uJPrzz-ee0O9kGZvZk71E5Z5X_JtZ4D3mX1qdxWSp3Ym1vzoNeqm-12t-UkgQRuy0nxrVUv_eHm9232XUqLIjGFy-Z9Dx0aZDiOScac-/s320/erik+surubu1.JPG" width="240" /></a></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sürahimize koyalım ve buz gibi içelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-1984702835435484192012-06-07T17:17:00.000-07:002012-06-07T17:17:53.467-07:00Oruk Kebabı<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kilis yöresine ait inanılmaz bir lezzet. Benim iki et oburum da buna bayılıyorlar. Tabi oğlumunkini daha az baharatlı yapıyorum. Beğeneceğinizi umuyorum.<o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGZBDLyyiQhvsYKaJw7FHWfFsNoN_HF-CGRSpfhQo8NVtxlV_bG6BrzjbwBvVfnb79Pq1jgMFBNzEfUsU1koEwg6w4at9Fa31ruKZxv-r7rNRqhOb_1Q5puwHlOfsFT6prIgbVCdRIqb2/s1600/oruk11.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGZBDLyyiQhvsYKaJw7FHWfFsNoN_HF-CGRSpfhQo8NVtxlV_bG6BrzjbwBvVfnb79Pq1jgMFBNzEfUsU1koEwg6w4at9Fa31ruKZxv-r7rNRqhOb_1Q5puwHlOfsFT6prIgbVCdRIqb2/s320/oruk11.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo yağlı dana kıyma (kuzuyla da çok lezzetli oluyor)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım su bardağı ince köftelik bulgur<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 adet soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 yemek kaşığı kuru nane<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı karabiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><o:p><span style="font-family: Calibri;"> </span></o:p></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbYEJiC2xouTan2T8MvmSMV3yV1ii6qzgAbaf73rib9ABqA6R0a-SLhI86j5QyVuPafJdL-iuUXkgC4pDwghhXGxQ8PgBRZQglmZ-a90EFp-Qso6GzEByd5fBPwBZhMCkXPWopJ4UFWKEK/s1600/orukkk.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbYEJiC2xouTan2T8MvmSMV3yV1ii6qzgAbaf73rib9ABqA6R0a-SLhI86j5QyVuPafJdL-iuUXkgC4pDwghhXGxQ8PgBRZQglmZ-a90EFp-Qso6GzEByd5fBPwBZhMCkXPWopJ4UFWKEK/s320/orukkk.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğanlarımızı soyalım ve super şef’den geçirelim. (ya da rondodan) <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bulgurumuzu güzelce yıkayalım. İyice süzülsün.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yoğurma kabımıza kıymayı, soğanı ve bulguru koyalım güzelce yoğuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından naneyi, kırmızı toz biberi, karabiberi ve tuzu ekleyelim iyice yoğuralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Şişiniz varsa eğer iki ceviz büyüklüğünde parça koparalım şişe güzelce yerleştirelim. Sıkımlayarak çok kalın olmadan şişe uzunlamasına yayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Eğer mangalda değil fırında yapacaksak, hazırladığımız köfteyi şişten çıkaralım, ızgara fırın tepsimize uzunlamasına şeklini bozmadan dizelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">180 derece fırında çok kurutmadan hafif kızarana kadar pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Karışık yeşil salata ve yufka ekmekle harika oluyor.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyTCyk3S7imC7nyy-OxCbfgR5klNFIdTaSwsG9E1wlNqpv51p8rT9JkTwutphEbIeoBOInPn36D7svhRq0Ww0taqRBuEIftpr7jDOrbRYo0CEg54aNZMYELzMqz7gJsk5a3iY8cz-aqi2I/s1600/salata2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="169" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyTCyk3S7imC7nyy-OxCbfgR5klNFIdTaSwsG9E1wlNqpv51p8rT9JkTwutphEbIeoBOInPn36D7svhRq0Ww0taqRBuEIftpr7jDOrbRYo0CEg54aNZMYELzMqz7gJsk5a3iY8cz-aqi2I/s320/salata2.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yanına yaptığım yeşil salata:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Maydanoz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Taze soğan <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kırmızı taze biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Roka<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kırmızı kuru soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Nar ekşisi <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hepsini ince ince kıyıp karıştıralım. Nar ekşisini, yağını ve tuzunu ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Salata kabımıza alalım. Yufka ekmeğin içine salatamızı ve oruğu koyalım afiyetle yiyelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-90646288334991644812012-06-07T16:22:00.000-07:002012-06-07T16:22:39.748-07:00Siyah Beyaz Kurabiyeler<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yine uzun bir ara verdim. Her gün yeni ve farklı tarifler yapıp paylaşmak istiyorum. Fırsatlar yaratmaya, zaman ayırmaya çalışıyorum. Yapamadığım zaman çok mutsuz oluyorum. Fakat oğlum bu aralar o kadar yaramaz ki bana hiç fırsat vermiyor. Gündüzleri artık hiç uyumuyor hep dışarı çıkmak, oynamak istiyor. Akşam olunca ikimizin de pestili çıkıyor. Ama o gene de geç yatıyor. Üç tane kahve içtim sırf bu gece oturabilmek için. Ama harika tasarımlar yaptım zaman alsa da yavaş yavaş hepsini yapacağım:)).</span></span> <span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Oğlumun en sevdiği kurabiyelerden birini yaptım umarım begenirsiniz.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifeY1BrucmlRgWbJ9P7n80hniGjOHpMsyNML7r1Coyf1jrs9g3vuX387UM9d-IBkddSY3nDlF96WCWJie0SPe5BVFkiRLRC3bUV7jOc6C1hKOuW7SFXIf00wSlTu48GPK7VPEdWIuEgTe1/s1600/ikirenk11.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifeY1BrucmlRgWbJ9P7n80hniGjOHpMsyNML7r1Coyf1jrs9g3vuX387UM9d-IBkddSY3nDlF96WCWJie0SPe5BVFkiRLRC3bUV7jOc6C1hKOuW7SFXIf00wSlTu48GPK7VPEdWIuEgTe1/s320/ikirenk11.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">250 gr margarin<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2.5 çorba kaşığı pudra şekeri<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket vanilya<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 paket kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3. 5 su bardağı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 çorba kaşığı kakao<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pudraşekerini ve oda ısısında yumuşamış olan margarinimizi hamur yoğurma kabımıza alalım ve krema kıvamına gelene kadar çırpalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Vanilyayı, kabartma tozunu ve yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamuru iki eşit parçaya ayıralım. Birine kakaomuzu ekleyelim ve yoğuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamurların üzerini örtelim ve 20 dakika bekletelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sonra her iki hamurdan küçük parçalar koparalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6mGEDH1fhKIuSrC_9wFzNdZQJo3uy2tVZnhJMxd2O_5y0ElYSXFa0WJPvyb6xeXlXdRwB7YEGbE-NXbChWS7VX9tZKtp-WH2yjXxV9taKuv9zDD3OXq7bWCS82AXHvhC5hJ7Lc9zwN09/s1600/ikirenk5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6mGEDH1fhKIuSrC_9wFzNdZQJo3uy2tVZnhJMxd2O_5y0ElYSXFa0WJPvyb6xeXlXdRwB7YEGbE-NXbChWS7VX9tZKtp-WH2yjXxV9taKuv9zDD3OXq7bWCS82AXHvhC5hJ7Lc9zwN09/s320/ikirenk5.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Her ikisini de ayrı ayrı top şeklinde yuvarlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kakaolu birde sade hamurdan alalım üst üste koyup iki elimizin arasında yuvarlayarak birbirine karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İki renk hamurumuzun üzerine hafif şekilde bastıralım ve yağlanmış tepsimize dizelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yaklaşık 15 dakika fazla pembeleşmeden pişirelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-76575106079449551642012-05-31T15:50:00.001-07:002012-05-31T16:18:13.504-07:00Etli Enginar Dolma<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Daha önce zeytinyağlısını yapmıştım. Birde etlisini yapayım dedim ve inanılmaz oldu. Misafirlerim hatta oğlum bayıldı yapraklarını sıyırıp öyle bir yiyişi vardı ki inanamazsınız. Yemekten vazgeçer sofradan kalkardınız herhalde </span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">. Bütün parmaklarını kullandı yavrum. <o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 adet dolmalık enginar<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">12 yemek kaşığı pirinç<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">350 gr dana kıyma <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet soğan <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 adet domates<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı karabiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı biber salçası<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 yemek kaşığı domates salçası<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet limon<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj45GIYr_t16EqfLwEQxgBBmlYr4iaA9T7FncPwoNRS4KBt3OmHnKE9d8m80AEDk4-S0w9LYl2J-cOZVfrKeDjs7Tu0l4V1LRPM9DrkHQGtxsNUuAa8jlXys9T-0w8xSPINjHoWElj23YmB/s1600/etli+enginar6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj45GIYr_t16EqfLwEQxgBBmlYr4iaA9T7FncPwoNRS4KBt3OmHnKE9d8m80AEDk4-S0w9LYl2J-cOZVfrKeDjs7Tu0l4V1LRPM9DrkHQGtxsNUuAa8jlXys9T-0w8xSPINjHoWElj23YmB/s320/etli+enginar6.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Enginarın dış koyu renkli yapraklarından iki sıra koparıp ayıklayalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Tazeliğini ve rengini kaybetmemesi için sapını en son keselim.<br />
Enginarın yapraklarını üstten 1,5 cm keselim.<br />
Yapraklarını hafif hafif açalım ortasındaki tüyleri (diken gibi olması taze olduğunu gösterir) tatlı kasığıyla kazıyalım ve enginarı güzelce yıkayalım.<br />
Enginarın saplarını dibinden kıralım kesmeyelim çünkü liflerini sonra temizleyemeyiz kırıp kalan lifleri bıçakla keselim. <br />
Enginarları limonla güzelce ovalim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kaba unu ve bir adet limonu sıkıp içine enginarları koyalım.<br />
</span></span><span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Dolmanın içi:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Pirincimizi yıkayalım. Soğanları Super sef’den geçirelim. (ya da rendeleyelim)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;">Domatesleri yıkayalım ve kabuklarını soyalım. </span><span style="font-size: 14pt;">Küçük küçük doğrayalım.</span><span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir tasa pirincimizi, soğanı, karabiber ve tuzu koyalım iyice karıştıralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından kıymayı, salçaları ve biraz zeytinyağı ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Son olarak domatesleri koyalım ve karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Enginarı alalım önce ortasına sonra tüm yaprakların içlerine iç malzemeyi güzelce yerleştirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: Calibri;">Tencereye enginarları koyalım üzerine bir limon sıkalım, tuzunu ekleyelim. <br />
Dolmaların yarısına kadar su koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Suyu kaynadıktan sonra altını kısalım. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pirinçler pişince yemeğimiz hazır.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-72643945050732442902012-05-31T14:42:00.000-07:002012-05-31T14:42:35.153-07:00Yeşil Mercimek Salatası<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgili arkadaşım Gülşah inanılmaz yemekler yapar ve eli gerçekten çok lezzetlidir. Gecen gün harika bir salata yaptı hemen tarifini aldım ve resmini çektim. Mutlaka denemelisiniz. Gerçekten çok beğeneceksiniz.<o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO4HIoKpW554iUCV5-dhwF-drmaDIY57wARy6Ovwwk-8ggeUcu7IQAGOsl4J6cFH3Lra_nl0Wvgi1RIH4MdWL48TSpvJGEFJBRTw-P42Bi4qGBp6fqFYrlAyfsXyAJgaeZNpth_ASMD-Bh/s1600/mercimek+salatas%C4%B13.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO4HIoKpW554iUCV5-dhwF-drmaDIY57wARy6Ovwwk-8ggeUcu7IQAGOsl4J6cFH3Lra_nl0Wvgi1RIH4MdWL48TSpvJGEFJBRTw-P42Bi4qGBp6fqFYrlAyfsXyAJgaeZNpth_ASMD-Bh/s320/mercimek+salatas%C4%B13.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı yeşil mercimek<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı pilavlık bulgur<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 adet kırmızı biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 adet yeşil biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 adet taze soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 adet domates<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet maydanoz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet dereotu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım demet taze nane<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı toz kırmızı biber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 çorba kaşığı nar ekşisi (yada limon suyu)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çorba kaşığı balsamik sirke<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Mercimeği güzelce yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bulgurumuzu güzelce yıkayalım ve ayrı bir tencerede haşlayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biberleri, taze soğanı, domatesi, dereotunu, maydanozu ve naneyi güzelce yıkayalım. Ve küçük küçük doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kaba tüm malzemeyi alalım. Üzerine haşlayıp süzdürdüğümüz mercimeği ve bulguru ekleyelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Nar ekşisi ve balsamik sirkeyi de ekleyip karıştıralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuzunu ve kırmızı toz biberini unutmayalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Nar ekşisi az olursa damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-22973834337881840002012-05-31T14:06:00.001-07:002012-06-03T00:52:44.548-07:00Çikolatalı Muffin<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Harika bir tat kesinlikle denemelisiniz. Sık yaptığım tariflerden biri. Oğlum ve eşim çok seviyorlar. Umarım sizde beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj39y2gTU85g4rZf5af9ngGmUsmCsjaidhQzhxlPRFapczYLXHmK-oaqz-UiXmIAtKEvvmYDzuO41GPze60j_NXyxSdhtLZWaGkP6QriVNB9cmk9oJz9Qfcy1TuZ8op9Q0_GGgtw4Z5Qwe1/s1600/muffin.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj39y2gTU85g4rZf5af9ngGmUsmCsjaidhQzhxlPRFapczYLXHmK-oaqz-UiXmIAtKEvvmYDzuO41GPze60j_NXyxSdhtLZWaGkP6QriVNB9cmk9oJz9Qfcy1TuZ8op9Q0_GGgtw4Z5Qwe1/s320/muffin.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 gr margarin (sana hamur işi kullanıyorum)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 çorba kaşığı toz şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 çorba kaşığı pirinç unu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı ve 1 çorba kaşığı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 çay kaşığı kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">8 çorba kaşığı süt<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">5 çorba kaşığı damla çikolata <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet portakal kabuğu rendesi<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hamur yoğurma kabımıza yumuşamış olan margarinimizi küçük küçük doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine toz şekeri koyalım ve 4 dakika çırpalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pirinç unu, portakal kabuğu rendesini, unu ve kabartma tozunu ekleyelim çırpmaya devam edelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından süt ve yumurtaları ekleyelim 5 dakika daha çırpalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Son olarak damla çikolataları ekleyelim. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Muffin kalıplarımıza kâğıt kalıpları yerleştirelim. (ya da direk fırın tepsisine kâğıt kalıpları koyabiliriz)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tatlı kaşığı ile kalıpların yarısına kadar hamurumuzu yerleştirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Isınmış olan fırına muffinlerimizi yerleştirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzeri pembeleşene kadar pişirelim. (12 dakika)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğuyunca üzerine Dr.Oetker’in çikolata sosundan koyabilirsiniz.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Çok lezzetli oluyor.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">(isteğe göre içine meyve parçacıkları da koyabilirsiniz)<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-37629064176989754582012-05-31T00:11:00.000-07:002012-05-31T00:11:22.889-07:00Kolay Biftek<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bu da benim kurtarıcı yemeklerimden biridir. Evde hiçbir şey yoksa buzluğumda mutlaka biftek bulundururum. Yanına domates ve biber enfes oluyor ve çok pratik. <o:p></o:p></span></span> <br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 adet antrkot biftek<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3-4 orta boy domates<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3-4 adet yeşilbiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3-4 adet taze kırmızıbiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kekik, karabiber, tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT9I4yRojW7aSAbNORVI2movo0BiZVduPAHcHhtEp_UvK1is_KblckmYk1275ro9E1kj5pbZVVOaFZyCdhr33tmC4VTlcKt5ALHWyJoPNbOVc-cJt69CqEopjPEiBOQ6TJXklg-EsYPLcc/s1600/biftek6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="118" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT9I4yRojW7aSAbNORVI2movo0BiZVduPAHcHhtEp_UvK1is_KblckmYk1275ro9E1kj5pbZVVOaFZyCdhr33tmC4VTlcKt5ALHWyJoPNbOVc-cJt69CqEopjPEiBOQ6TJXklg-EsYPLcc/s320/biftek6.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biftekleri güzelce yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Domates ve biberleri de yıkayalım ve kalın kalın doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biftekleri bir kaba alalım içine zeytinyağı, karabiber, tuz ve kekik koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">15-20 dakika bekletelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Aynı işlemi domates ve biberler içinde yapalım kekik ve tuz ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyalım biftekleri ekleyelim çok kısık ateşte pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Etleri ara ara çevirelim. Etler kızarınca ağzı kapalı bir kaba alalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından tavaya biraz daha yağ ekleyelim ısınınca doğradığımız domatesleri yüksek ateşte pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pişen domatesleri bifteklerin üzerine koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından biberleri kızartalım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biberleri ve tavadaki suyu bifteklerin üzerine dökelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Biftekler yumuşacık ve çok lezzetli oluyor.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Patates kızartmasıyla servis yapalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"> <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></span></div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-33906422813734752372012-05-30T22:56:00.000-07:002012-05-30T22:56:41.203-07:00Mercimek köftesi<span style="font-size: 14pt;">Mercimek köftesi davetlerde sık yaptığım bir ikramdır. Herkesin severek yediği leziz bir tat. Yanında turşuyla harika olur. </span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrz4xC8ccP9sBz_0F_wWMjpfak1zWrIi0iWbZ0R3edw6sTIr1lbEscoadNgBfePrtXBoAeKFwBAXQmjHEl_HE49BC-82JnyGFhgKRoBefKFPB-XgjzK5qcDOeRJoKjRKxFxxKcu6U4arp/s1600/mercimek+k%C3%B6fte+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrz4xC8ccP9sBz_0F_wWMjpfak1zWrIi0iWbZ0R3edw6sTIr1lbEscoadNgBfePrtXBoAeKFwBAXQmjHEl_HE49BC-82JnyGFhgKRoBefKFPB-XgjzK5qcDOeRJoKjRKxFxxKcu6U4arp/s320/mercimek+k%C3%B6fte+2.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;">1 su bardağı kırmızı mercimek<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Yarım su bardağı ince köftelik bulgur<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">2 adet büyük soğan<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">4-5 diş sarımsak <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Yarım demet maydanoz <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">4-5 tane taze soğan<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">3 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">1 tatlı kaşığı biber salçası<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı kırmızı toz biber<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı karabiber<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı kimyon<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">1 çay kaşığı tuz<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Tadına bakarak damak zevkinize göre baharatları çoğalta bilirsiniz.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></div><span style="font-size: 14pt;">Mercimekleri güzelce yıkayalım bir tencereye alalım.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Üzerine 2 bardak su ekleyip püre gibi olana dek pişirelim.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Çok sulu olmasın.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Bulgurumuzu yıkayalım suyunu iyice süzelim sulu kalmasın.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Zeytinyağını bir tavaya koyalım ısınsın.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Üzerine soğanın birini ekleyelim hafif pembeleşene kadar kavuralım.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Kenara çekelim soğusun.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Ağzı kapaklı bir kabın içine (Tupperware’in eko kaplarını kullanıyorum çok başarılı vakumluyor çok uzun beklemenize gerek kalmıyor. Aynı zamanda yoğurta mayalanıyor) bulgurumuzu koyalım üzerine pişmiş olan mercimeği sıcak sıcak koyalım, küçük doğradığımız çiğ soğanı, biber salçasını ve tuzu ekleyelim kaşıkla iyice karıştırıp ağzını kapatalım.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Yumuşayınca içine sarımsakları sıkalım, kimyon, karabiber ve soğumuş olan soğanları ekleyelim güzelce yoğuralım. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-size: 14pt;">Son olarak ince ince kıydığımız maydanoz ve taze soğanı ekleyelim ve sıkılmayalım. <o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;">Sevgiyle kalın</span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;">.<o:p></o:p></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-24048394030978511512012-05-29T14:53:00.000-07:002012-05-29T14:53:06.165-07:00Yulaflı Üzümlü Kurabiye<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Çok hafif, pratik ve lezzetli. Çayın yanında vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacağından eminim. Çocuklar da çok seviyorlar </span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">.<o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY0PNJIpPFJX96ZLzuBRcgwCDRBpUOYTftYmMNvJIZs1HRIKkV14wCEqdOfFLaawpDtgvgD3mis2gupOQ22iUrohi6IR-4nXJI9SHQriiomymwIj-B51TZBMpunndvO0KW4agrgQ4eb7E0/s1600/yulafl%C4%B1+4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY0PNJIpPFJX96ZLzuBRcgwCDRBpUOYTftYmMNvJIZs1HRIKkV14wCEqdOfFLaawpDtgvgD3mis2gupOQ22iUrohi6IR-4nXJI9SHQriiomymwIj-B51TZBMpunndvO0KW4agrgQ4eb7E0/s320/yulafl%C4%B1+4.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 su bardağı yulaf ezmesi (Dr.Oetker’in Vıtalıs karışık yulaf ezmelerinden meyveli, fındıklı, üzümlü gibi çeşitleri var. Ben örneğin iki bardak meyveli, iki bardak da üzümlü fındıklı gibi karışık yapıyorum çok güzel oluyor. İsterseniz sadece meyveli ya da üzümlü yapabilirsiniz).<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım su bardağı suda bekletilmiş kuru üzüm</span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı zeytinyağı (sıvı yağı da koyabilirsiniz ben her şeye zeytinyağı kullanıyorum ağır olmuyor)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 çay kaşığı kabartma tozu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir tutam tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">(İsteğinize göre içine dövülmüş ceviz, fındık ve keten tohumu koyabilirsiniz)<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Öncelikle fırınımızı 190 derece de ısıtalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPzc8w0Li13rig_lIjm0D2h_bOnlGGn85BuvFjq4MI9OExfC8s9op1D0lP4rwVck3SY4mvmn4i-v-UyGeG2KrB5XJDutjfg9GnCceDN63Qad6sW7xzUOG7jGK2FGGAaiVrMoUVBUvuDV8/s1600/yulafl%C4%B13.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPzc8w0Li13rig_lIjm0D2h_bOnlGGn85BuvFjq4MI9OExfC8s9op1D0lP4rwVck3SY4mvmn4i-v-UyGeG2KrB5XJDutjfg9GnCceDN63Qad6sW7xzUOG7jGK2FGGAaiVrMoUVBUvuDV8/s320/yulafl%C4%B13.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından üzümlerimizin üzerine sıcak su koyup bekletelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine unu, sıvıyağı, yulafları, kabartma tozunu, süzdürdüğümüz üzümleri ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırın tepsimize silikon pişiri koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir tatlı kaşığı ile 5 cm aralık bırakarak tepsimize dizelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">10-15 dakika kadar pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">.<o:p></o:p></span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-25081131599298170082012-05-29T14:08:00.000-07:002012-05-29T14:08:56.755-07:00Aşk Kurabiyeleri<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Aslında adı “Damla Çikolatalı Kurabiye“ idi. Bu kurabiyeleri oğlumun doğum gününde yaptım. Herkes bayıldı tam bir lezzet fırtınası. Çok sevdiğim arkadaşım Esra işte bu “AŞK“ dedi. Ve kurabiyelerin adı “Aşk“ kaldı. Tarifsiz bir tat mutlaka denemelisiniz. <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRYzAnc_vNK9ECULPo0oPvXo7E8KX9SHNZCT3TbXcXNKKbSuYAMqj4lUs3ocRAWc2n21rKW-5av2CMZYqe3Hpo8A40VQ9oQSJ8NGbnvTovCqDISt-w_sA47bbdYiPR2vqiGGnW7ojUXVSd/s1600/c%C4%B1kolata5.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRYzAnc_vNK9ECULPo0oPvXo7E8KX9SHNZCT3TbXcXNKKbSuYAMqj4lUs3ocRAWc2n21rKW-5av2CMZYqe3Hpo8A40VQ9oQSJ8NGbnvTovCqDISt-w_sA47bbdYiPR2vqiGGnW7ojUXVSd/s320/c%C4%B1kolata5.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">175 gr yumuşak tereyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı toz şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet yumurta<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay bardağı kakao<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2.5 çay bardağı damla çikolata<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 su bardağı un<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1.5 çay kaşığı vanilya<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım çay kaşığı karbonat<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir tutam tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Öncelikle fırınımızı 180 derece de ısıtalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yumuşamış tereyağını mikserin içine ufak ufak doğrayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İçine bir bardak şekeri ekleyelim 5 dakika kadar çırpalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguBSvn4HZ6oeBO1wH_p3x8mRAtGc53mLNaW0E8ZXWn6Jv6apQ5OwsSTfwsB7BKaiZJ14aBk2qszTHVGu3mQ425ee8NyDxOQIY7Z6-w-NeImSyoTrqOqHNY9E5NouRK5WOkJFbr1E1a54t/s1600/cikolata2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguBSvn4HZ6oeBO1wH_p3x8mRAtGc53mLNaW0E8ZXWn6Jv6apQ5OwsSTfwsB7BKaiZJ14aBk2qszTHVGu3mQ425ee8NyDxOQIY7Z6-w-NeImSyoTrqOqHNY9E5NouRK5WOkJFbr1E1a54t/s320/cikolata2.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sonra unu, kakaoyu, karbonatı ve tuzu ekleyelim ve çırpalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Son olarak çikolata parçalarını koyalım ve çırpalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırın tepsimize silikon pişiri koyalım (ya da yağlı kağıt). <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Karışımımızdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp 5 cm aralıklarla tepsimize koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">7-8 dakika kadar pişirelim. Fazla pişirmeyin çok kuru olur.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Fırından çıkaralım soğuyunca servis tabağına alalım.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun. </span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın:))</span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: 200%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-88616011588824749032012-05-29T07:30:00.000-07:002012-05-29T07:30:31.579-07:00Mantarlı Tavuk Butları<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Beğeneceğinizi tahmin ettiğim çok lezzetli ve pratik bir tavuk yemeği. Mutlaka denemelisiniz. <o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPf2rQ6GaypUGRJ4BTdrntRLOKI7xrtYuWw6nKL1wK6HV_oA6qyNphP8gDN3naRYvCUiSNE5DZsri6YgKXszd5_l9Nki_ZZJGmfWocVWf4d2riEplm-3NrJSAj1ZkTxhpXvn3c7BEI1Dm7/s1600/mantarl%C4%B1+tavuk6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPf2rQ6GaypUGRJ4BTdrntRLOKI7xrtYuWw6nKL1wK6HV_oA6qyNphP8gDN3naRYvCUiSNE5DZsri6YgKXszd5_l9Nki_ZZJGmfWocVWf4d2riEplm-3NrJSAj1ZkTxhpXvn3c7BEI1Dm7/s320/mantarl%C4%B1+tavuk6.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler: <o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">10-12 adet tavuk budu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo mantar<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı domates salçası<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 çorba kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1,5 su bardağı sıcak su<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir limon suyu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım tatlı kaşığı karabiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tavuk butlarımızı ve mantarlarımızı güzelce yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir kaba tuzu, karabiberi ve limon suyunu koyalım karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Karışımımızın içine tavuk butlarını koyalım 15 dakika bekletelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bu arada mantarlarımızı bir parmak kalınlığında dilimleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Düztabanlı yayvan bir tencereye zeytinyağını koyalım ısınsın.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yağımız ısınınca tavuk butlarını ekleyip çevire çevire kızartalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tavuklar kızarınca içine 1,5 bardak sıçak suyumuzu, domates salçasını ve mantarları ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencerenin kapağını yarım kapatalım 20 dakika kısık ateşte pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Patates püresiyle muhteşem oluyor. Umarım beğenirsiniz.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun. <o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-11811115426287641822012-05-29T06:31:00.001-07:002012-05-31T16:17:25.848-07:00Etli Girit Kabağı Dolması<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yaklaşık bir haftadır tariflerimi yazamıyorum. Yemeklerimi yaptım resimlerini çektim ama yayınlayamadım. Kusura bakmayın lütfen. Çünkü araya oğlumun ve arkadaşlarının doğum günü partisi girdi</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">. Neredeyse tüm arkadaşlarımız Mayıs ayında doğum yapmış inanılır gibi değil. Bir partiden diğerine gidiyoruz. Çok keyifli, hepsi hemen hemen aynı burçtalar. Oğlum sürekli mum üflüyor bu onu çok mutlu ediyor. Buğun parti yok, evdeyiz oğlum o kadar alıştı ki, pasta diye gezmeye başladı. En yakın parti Cuma günü </span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">. Sabırsızlıkla cumayı bekliyoruz. <o:p></o:p></span></span> <br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bu arada oğlumdan bahsetmişken çok yakında minikler için de harika yemek tarifleri paylaşmaya başlayacağım sizlerle. Ama biraz zamana ihtiyacım var çünkü benim minik oğlum iki yaşına girdi. Bu aralar bana fazla zaman bırakmıyor. Ancak o uyuduğunda tariflerimi yazabiliyorum</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Gündüz yapıp gece yazıyorum. Olsun <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>yavaş yavaş harika yemekler yapacağız çok keyifli</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Şimdi tarifimize başlayalım. Gene çok sağlıklı bir yemek, tombul Girit kabağından etli dolma yaptım. Umarım beğenirsiniz. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizz-VH2TOKV9uljHFXzVLkd_bExrEtYd6cYVkdgr4Jo83cVFvJmRDaqpfDShkf5pVU33xUcmRMZW9vqY3nLml1af822B8SmX94YytRBriSdSCJfOowyH2SAtQR35WTWIcm7ZVw5sP7Wunb/s1600/kabak+dolma+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizz-VH2TOKV9uljHFXzVLkd_bExrEtYd6cYVkdgr4Jo83cVFvJmRDaqpfDShkf5pVU33xUcmRMZW9vqY3nLml1af822B8SmX94YytRBriSdSCJfOowyH2SAtQR35WTWIcm7ZVw5sP7Wunb/s320/kabak+dolma+2.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">10 adet Girit kabağı<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">10 yemek kaşığı pirinç (pirinci az olsun istiyorsanız 8 kaşık koyalım. Ben az pirinçli yapıyorum) <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo hafif yağlı dana kıyma<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet soğan<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 adet domates rendesi<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı biber salçası <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 yemek kaşığı domates salçası<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Koruk suyu yoksa yarım limon<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kabaklarımızı güzelce yıkayalım sap kısımlarını kapak şeklinde keselim.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İçlerini oyalım.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım (ben super şef’den geciriyorum)<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Domateslerimizin kabuklarını soyalım küçük küçük doğrayalım ya da süper şef’den geçirelim. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pirincimizi güzelce yıkayalım ve süzelim.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Bir tasa pirincimizi, soğanı, karabiber ve tuzu koyalım iyice karıştıralım. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından kıymayı, salçaları ve biraz zeytinyağı ekleyelim tekrar karıştıralım.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Son olarak domatesleri ekleyelim içine bir limon sıkalım ve karıştıralım.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ve dolmalarımızı dolduralım.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Dolmalarımızı düztabanlı yayvan bir tencereye yerleştirelim.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine biraz tuz serpelim ve dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyelim.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Dolmaların üzerine tabak kapatalım ve ağırlık koyalım.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yemeğin suyu kaynadıktan sonra altını kısalım. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Kısık ateşte pişirelim.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Çatal batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Suyu az gelirse sıcak su ilave edilebilir. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yoğurtla yada cacıkla harika oluyor.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Afiyet olsun</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgiyle kalın. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-38198151927114837632012-05-21T13:26:00.001-07:002012-05-21T13:27:04.179-07:00Soğan Yahnisi<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Buğun harika bir et yemeği tarifim var. Baharatlı ve bol soğanlı. Pilavla birlikte inanılmaz bir lezzet. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Bayılacaksınız:))</span></span> <br />
<br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Malzemeler:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">500 gr yağsız dana kuşbaşı et<o:p></o:p></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOC2clo4MT1tQfD2Uiws3PiUr4-0WkI77cnw1r0yjPhZFXe7fyz1qXsXie6mx0hvZJVB3Fub_upd7-anyH-S6_DLDQsGfP5QXo-eb15DSU3TmBmMe9ooJgGL_eW9scr4RTgsyhVcN6mELE/s1600/yahni4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOC2clo4MT1tQfD2Uiws3PiUr4-0WkI77cnw1r0yjPhZFXe7fyz1qXsXie6mx0hvZJVB3Fub_upd7-anyH-S6_DLDQsGfP5QXo-eb15DSU3TmBmMe9ooJgGL_eW9scr4RTgsyhVcN6mELE/s320/yahni4.JPG" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kilo arpacık soğan<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">6 diş sarımsak<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 bardak kaynar su<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yarım kahve fincanı sirke<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı karabiber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı tarçın<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı yenibahar<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı toz kırmızıbiber <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 çay kaşığı tuz<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 adet kesme şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Arpacık soğanlarımızı soyalım ve yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sarımsaklarımızı soyalım ve ortadan ikiye bölelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Etimizi güzelce yıkayalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağımızı koyalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine etlerimizi ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Etler suyunu çekene kadar kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Etler suyunu çekince üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">40 dakika ağır ateşte pişirelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Etler pişince üzerine arpacık soğanı ve sarımsakları ilave edelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından sirkeyi, karabiberi, tarçını, yenibaharı, toz kırmızıbiberi ve şekeri ekleyelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Son olarak iki bardak sıcak suyumuzu ekleyelim ve soğanlar yumuşayana kadar pişirelim. (soğanlar çok geçmemeli biraz diri olmalı).<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgilerimle…</span></span></div><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1187022674137174725.post-90275694929987642542012-05-20T15:25:00.000-07:002012-05-20T15:25:09.317-07:00Beyaz Pilav<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Meşhur pilav:)) Bahsettiğim gibi ilk yaptığım yemektir pilav. Lezzetli, besleyici ve her yemeğin yanına yakışan bir tat. Önce beyaz pilavdan başlayalım daha sonra Özbek pilavı, mantarlı pilav gibi çeşitli tarifler çok yakında:))<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"> Malzemeler:<o:p></o:p></span></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUymtFXwaL9qU7YUBFQfd9DJ8sKe-JhPMXgWDSupllLe3GPmBXmH51PIA-mZUs9cEoYX38mPW01Grdwha4InhjUy6nzmFXElWEbBWgHB2MQ5_PYxACYMwGEZr7O-3d6NwrvJyn7zADOnb/s1600/ormankebap.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwUymtFXwaL9qU7YUBFQfd9DJ8sKe-JhPMXgWDSupllLe3GPmBXmH51PIA-mZUs9cEoYX38mPW01Grdwha4InhjUy6nzmFXElWEbBWgHB2MQ5_PYxACYMwGEZr7O-3d6NwrvJyn7zADOnb/s320/ormankebap.png" width="320" /></a><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 bardak pirinç<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1,5 bardak Sıcak su<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 yemek kaşığı zeytinyağı (tereyağıyla daha lezzetli olur tabi)<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 adet kesme şeker<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">3-4 damla limon suyu<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tuz</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yapılışı:<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pirinçleri güzelce yıkayalım. Üzerine sıcak su ve tuz ekleyip 15 dakika bekletelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Tenceremize yağımızı koyalım ısınsın.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ardından pirinçleri yıkayalım ve kızmış olan yağa dökerek karıştıralım. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Çok az kavuralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine 1,5 bardak Sıcak suyu, 1 adet kesme şekeri ve 3-4 damla limon sıkarak karıştıralım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Altını kısıp kapağını kapatalım.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Pilav suyunu çekince altını söndürelim.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Üzerine havlu kâğıt (ya da temiz bir bez) kapatalım demlensin.<o:p></o:p></span></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">İşte bu kadar</span></span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">. Afiyet olsun.<o:p></o:p></span></span></div><span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sevgilerimle… <o:p></o:p></span></span>Dodo Cookinghttp://www.blogger.com/profile/16218193794402795781noreply@blogger.com0